Gruyères (kanton Fryburg)

Gruyères to słowo, które większości ludzi kojarzy się przede wszystkim z serem. Tymczasem to też nazwa otoczonego murami średniowiecznego miasteczka, w sercu którego znajduje się zamek należący kiedyś do hrabiów Gruyères.

Symbolem znajdującym się w herbie Gruyères jest żuraw, stąd ptak ten jest często występującym motywem wewnątrz murów miasteczka.

Miasto Gruyères to kolejny przykład miejsca, które jest tak dobrze zachowane, że mamy wrażenie podróży w czasie. My jednak nie przyjechaliśmy do Gruyères zwiedzać miejskich budowli, nie przyciągnął nas też zapach sera Gruyères (choć skłamię jeśli napiszę, że go całkowicie zignorowaliśmy). W tym malowniczym, bajkowym wręcz miasteczku żył i tworzył H.R. Giger artysta znany ze swoich mrocznych dzieł oraz stworzenia postaci obcego do filmu Ridleya Scotta. To właśnie jego muzeum (i bar!) odwiedzamy w Gruyères. Niemniej jednak poświęcamy 2-3 kwadranse na spacer po miasteczku, obchodząc je praktycznie w całości.