Winnica Ilgi – Brudersegg (Styria)

Chcesz wesprzeć naszego bloga? Postaw nam wirtualną kawę!

Wieczór spędzamy w miejscowości Brudersegg, nieopodal Kitzeck im Sausal. Zaledwie kilka kroków od naszego noclegu znajduje się winnica Ilgi, a przy niej buschenschank – austriacki odpowiednik gospody serwujący wino oraz lokalne specjały na zimno. Prawo mówi, że buschenschank może być prowadzony przez właściciela ziemi lub dzierżawcę winnic (przepis z czasów Józefa II). Miejsce wydaje się obiecujące już od samego początku, bo z daleka słychać muzykę na żywo. Na koncert się jednak nie załapujemy – przy wejściu mijamy się z trębaczem.

W winnicy Ilgi obsługuje nas młody chłopak z rodziny, do której należy winnica. Śmieje się, że poćwiczy z nami angielski. Próbujemy gamy smacznych białych win typowych dla regionu, takich jak sauvignon blanc, morillon (jak lokalnie określa się chardonnay) czy riesling. Jednak najbardziej ciekawi nas wino czerwone, które w menu określono jako rzadkość. Dowiadujemy się, że jest zrobione z odmiany Schlagerblut, stworzonej na początku lat 40 XX wieku w szkole winiarskiej Silberberg w Styrii przez austriackiego profesora o nazwisku Schlager. Wina z tego szczepu produkuje jedynie Ilgi oraz sąsiednia winnica, więc to prawdziwy rarytas.

Dzień żegna nas przepięknie zachodzącym słońcem, które obserwujemy z tarasu przy buschenschanku Ilgi. Na koniec udajemy się do piwniczki i kupujemy butelkę wspomnianego Schlagera.