Winnice Lavaux (kanton Vaud)
Chcesz wesprzeć naszego bloga? Postaw nam wirtualną kawę!
Dzisiaj nocujemy w miejscu, które jest niemalże mekką szwajcarskich winomaniaków. Lavaux to nazwa regionu winiarskiego w Szwajcarii, który znajduje się w kantonie Vaud, tuż nad Jeziorem Lemańskim. Nieraz jednak znajdziemy informacje, że Lavaux leży nad jeziorem Genewskim. W obu przypadkach będzie to prawdą, jednak mieszkańcy kantonu Vaud nie akceptują nazwy Jezioro Genewskie. Tutaj jest to Lac Léman.
![Winnice Lavaux UNESCO](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5208-vaud-chexbres-lavaux.jpg)
Będąc w tak wyjątkowym miejscu wybieramy hotel, który pozwoli nam się nim nacieszyć. Nocujemy więc w miejscowości Chexbres, w hotelu, z którego rozpościera się piękny widok na Jezioro Lemańskie oraz winnice Lavaux. W zasadzie można by tu zostać, siedzieć na balkonie, popijać lokalne chasselas i podziwiać okolicę. Jednak okolica ma do zaoferowania znacznie więcej. Ruszamy na spacer.
![Hotel Prealpina](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5198-vaud-chexbres-hotel-prealpina.jpg)
Nasz hotel ma restaurację, niestety dziś całkowicie zarezerwowaną. Jak się okaże, jedzenie będzie dziś pewnym problemem. Zaczynamy jednak od wina. Naszym celem jest Lavaux Vinorama, gdzie liczymy na degustację.
![Jezioro Lemańskie](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5210-vaud-chexbres-lavaux-684x1024.jpg)
![Lavaux](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5220-vaud-rivaz-lavaux-684x1024.jpg)
Trzeba przyznać, że spacerować nie jest łatwo. W zasadzie poruszamy się głównie jezdnią, czasem przedzieramy się ścieżkami między winogronami, żeby zrobić sobie skrót i zdążyć przed zamknięciem Vinoramy. Pędzimy, ale widoki skutecznie nam w tym przeszkadzają. Tu jest po prostu przepięknie. Zachodzące słońce otula winogrona, niebieska tafla jeziora zachwyca kolorem, oddając część swojej barwy piętrzącym się w tle górom.
![Rivaz - Lavaux](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5216-vaud-rivaz-lavaux-684x1024.jpg)
Widok przypomina nieco Valdobbiadene czy Burgundię z tą różnicą, że mamy tu jeszcze wielkie jezioro i majestatyczne góry w tle. Winogrona rosną tu dosłownie wszędzie i nic innego nie jest w Lavaux uprawiane. Winorośl zajmuje 830 gęsto obsadzonych hektarów. W 2007 roku Lavaux zostało wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Tafla jeziora to jeden z czynników, który sprzyja dojrzewaniu owoców rosnących na tarasach winnych tuż przy nim, bowiem odbija promienie słoneczne, które dodatkowo ogrzewają winogrona. Oprócz promieni słonecznych tych odbitych i tych bezpośrednich, grona są ogrzewane ciepłem, które za dnia akumulują kamienne murki, po to, żeby oddać winogronom ciepło w nocy. Zmniejsza to amplitudę temperatur i sprzyja dojrzewaniu owoców.
![Lavaux - Jezioro Genewskie](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5224-vaud-rivaz-winnice-lavaux.jpg)
Miejsce zachwyciło niejednego artystę. Za sprawą pobliskiego Montreux Jazz Festival nad jeziorem Lemańskim często bywał Prince. Tarasy winne najwyraźniej zrobiły na nim takie wrażenie, że napisał piosenkę Lavaux, w której śpiewa „Take me to the vineyards of Lavaux„.
![Lavaux](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5228-vaud-rivaz-lavaux-684x1024.jpg)
![Lavaux](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5230-vaud-rivaz-lavaux-684x1024.jpg)
![Lavaux - Jezioro Lemańskie](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5236-vaud-rivaz-lavaux-684x1024.jpg)
Naszym celem jest Lavaux Vinorama. Miejsce, gdzie można degustować i kupić lokalne wina. Docieramy tam bardzo późno, ale mimo to pani obsługuje nas z pełną profesjonalnością. Dostajemy po trzy wina z czego jedno… ląduje na moich spodniach, po tym jak wiatr przewraca kieliszek. Nic straconego – dostajemy inny do degustacji. Jeśli mielibyśmy jednym słowem określić tutejsze wina, to napisalibyśmy „lekkość”, zarówno opisując białe jak i czerwone.
![Lavaux Vinorama](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5238-vaud-puidoux-lavaux-vinorama-684x1024.jpg)
Gdy kończymy naszą wizytę w Vinoramie słońce praktycznie chowa się za górami, puszczające jedynie pojedyncze promienie na odległe góry. Piękne blue hour z odrobiną fioletu. Spacerując wzdłuż jeziora przechodzimy tunelem pod torami i dochodzimy do wody, która zachwyca swoją czystością.
![Lavaux](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5242-vaud-rivaz-lavaux.jpg)
![Jezioro Lemańskie](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5245-vaud-rivaz-lavaux.jpg)
![Jezioro Lemańskie](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5248-vaud-rivaz-lavaux.jpg)
![Jezioro Lemańskie - Lavaux](https://samochodem.eu/wp-content/uploads/2021/08/szwajcaria-2021-5255-vaud-rivaz-lavaux-684x1024.jpg)